沙姜鸡的做法(沙姜鸡的简单做法,沙姜鸡怎么做最正宗)
食材主料:三黄鸡750g辅料:沙姜5个 盐少许 糖少许 胡椒粉少许 油少许步骤1.1:将三黄鸡洗净,砍掉鸡脚。擦干水分。
2.2,将沙姜洗净切末,加入盐,糖,胡椒粉,食用油拌匀。
3.3,将2均匀抹在三黄鸡上,稍加用力按摩使鸡入味。剩下的沙姜调料入鸡肚子内。放30分钟--1小时使鸡入味。
4.4,将腌好的鸡放在电饭锅内,按下煮饭健。跳闸后,把鸡翻面再次按下煮饭健。反复3次鸡基本上就熟了5.5,把电饭锅里焗出的鸡油,倒一点在小碗里,加点沙姜末,糖,蒸鱼豉油做成蘸料