冰糖和白砂糖的区别(白糖和冰糖有什么区别。用来做糖葫芦哪个成本高)

2022-09-08 07:15 4

1、要知道两者的区别，首先看下两者的制作工艺，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的，色白干净甜度高；冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，可直接食用，可做要用，也可做烹饪辅料。
2、如果用二者做冰糖葫芦，味道相差不大，但就成本和价值来说，用冰糖都会高些。