福建土笋冻(厦门的土笋冻里面是什么东西)

2022-09-08 19:17 28

1、土笋冻是一款选用可食用的星虫所制作的闽南风味小吃，流行于厦门、泉州等地。
2、这种虫生长于海滩边，营养价值高，其虫体蕴含丰富的胶质。
3、成品出来，有点像果冻，口感冰冰凉凉的，适合搭配着芥末、花生酱、甜辣酱等一起来吃。
4、在厦门吃土笋冻，还喜欢搭配着萝卜酸来吃，比较清爽。