酱油炒饭的做法(酱油炒饭怎么做)

1、准备好所用的食材,米饭是昨晚剩下的,冷藏一夜有点硬,正好用来炒酱油饭,大葱取叶子洗净切好。

2、把鸡蛋打入碗里,用筷子把蛋液打散。

3、不粘锅倒入适量植物油烧热,倒入蛋液快速翻炒结块。

4、倒入米饭,炒制米饭散开,颗粒均匀。

5、鸡蛋块炒碎和米粒差不多大。

6、把2勺生抽、1勺老抽,倒入米饭里,翻炒拌匀。

7、加入少许葱花,炒一分钟拌匀关火。

8、酱油炒饭就做好了。

9、米饭粒粒分明。

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