咖喱鸡的做法(肥妈咖喱鸡做法)
食材：鸡1只，土豆2个，咖喱2块，红萝卜1恨，洋葱1个，酒1勺，盐适量，姜蒜各8克
做法
1、鸡洗净斩件，再用盐、酒腌好备用。
2、土豆去皮洗净切片， 洋葱红萝卜洗净切好。
3、先起油镬将土豆爆炒一下盛起。
4、再起油镬放入姜蒜爆香后，将鸡倒入略炒后溅酒。
5、再放爆过的土豆炒一下，加水焖至半熟的时候加入洋葱和红萝卜焖至焾。
6、将火收慢再将咖喱放入，待咖喱溶化后便可上碟了。
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