番茄排骨汤的做法(番茄排骨汤的做法王刚)

步骤1排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净

步骤 2洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用

步骤 3取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时

步骤 4待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~

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