小龙虾怎么做(奥尔良龙虾怎么做)
1. 将小龙虾清洗干净后，放入容器中，加入酷克壹佰的调料，腌制30分钟2. 取一只空碗，乘上清水，把花椒、麻椒、干红辣椒放入其中泡5分钟，然后倒掉水，控干待用3. 锅里放入约大拇指高的油量，烧到4成热的时候，放入泡过的麻椒、花椒、干红辣椒，小火炸大约3到5分钟后，把郫县红油豆瓣酱放入，翻炒出红油后，放入蒜瓣，等蒜瓣变成金黄色的时候，放小龙虾，变大火4. 加入料酒、生抽、香醋、姜片翻炒约3分钟，添半碗清水，加入耗油白糖继续翻炒直到小龙虾变色5. 放入葱、蒸鱼鼓油继续翻炒2分钟，即可出锅
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