鸡腿饭的做法(淳百味鸡腿饭做法)

备香菇、大米、鸡腿、酱油、植物油、大蒜、胡椒粉、食盐、大葱、料酒。

1,大米洗净用清水泡,香菇洗净切小块,鸡腿去骨切块,用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟。

2,锅上加油烧热,将葱、姜、蒜炒香,把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色。

3,加入酱油、香菇炒到香菇水份出来,鸡肉油出来,加入适量水烧开。

4,煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上,用铲子搅拌均匀,按下键30分钟即可。

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