萝卜炖牛肉的做法(白萝卜炖牛肉的家常做法)

食材用料

白萝卜1个，牛肉300克，姜3片，大蒜2瓣，盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，白糖少许，水适量

做法步骤

1/12 准备下食材，白萝卜去皮！

2/12 白萝卜切块，牛肉切块，大蒜切片，姜切条状，备用！

3/12 高压锅里放适量的水，把牛肉放入，烧开！

4/12 第一道水倒掉，全是血腥！

5/12 换道水，换干净的水，加入姜和大蒜！大火烧开，转中小火慢炖四十分钟左右！

6/12 炖化了，剩下的汤留着，煮萝卜！

7/12 锅里放适量的油，把白糖放入，慢慢熬化！

8/12 把牛肉放入翻炒！

9/12 放适量的料酒，生抽！

10/12 把白萝卜放入翻炒！大约两分钟！

11/12 放适量的的水，把炖牛肉的汤也倒入，一起炖萝卜！水差不多干了，放适量的盐和鸡精调味，再翻炒片刻即可！

12/12 盛起装盘