蒜蓉粉丝娃娃菜的做法(蒜蓉娃娃菜做法不放粉丝)
主料:
娃娃菜2棵
扇贝肉半斤
辅料:
金针菇
250克
大蒜沫
1头
白糖
半勺
— 烹饪步骤 —
1· 娃娃菜，洗好，一切四瓣，金针菇洗净，扇贝肉洗净，去黑，备用
2· 蒜蓉碎碎哦
3· 一半蒜蓉，用锅，放少许底油，小火，煸炒，放糖，略焦后关火，和另一半没煸炒的蒜蓉混合一起，放入小碗，加入耗油半勺，一品鲜两勺，蒸鱼豉油一勺，鸡精少许，香油几滴，混合均匀
4· 依次放入娃娃菜，金针菇，扇贝肉，上面，把料汁均匀倒到各个菜品上
5· 放入蒸锅，冷水下锅蒸，上气八分钟，关火，撒小米辣，
