粉条的做法(粉条怎么做)

原料：

五花肉 一块

娃娃菜 一颗

八角 一个

生姜 2片

生抽 2匙

老抽 1匙

指天椒 3个

干粉条 20g

步骤：

1、准备：干粉条用水泡着，五花肉切片，娃娃菜用手撕成块，姜片，辣椒切断来，其实切成丁好看些，我怕手辣。

2、热锅放油，七分热时放姜片辣椒呛一下，放八角，放猪肉翻炒至熟。

3、放入白菜翻炒到有点蔫了的时候放生抽调味，老抽调色，记得老抽要少放点，我的老抽就是放多了，颜色太深。翻炒。

4、均匀后放水，多放些水，没过菜一些，因为要煮的久一些，盖盖子，中火，偶尔翻一下，20分钟后放粉条，再盖盖子，10分钟左右就可以出锅了。