豇豆的做法大全(豇豆不炸不炒的做法有哪些)

豇豆不炸不炒的做法有哪些？

这个季节，豇豆正是大批上市的时候，老百姓都把它做成各式各样的美食，除了不炸不炒以外，可以把它做成酸豆角，还可以把它做成包子和饺子，和它一起搭配的食品很多。豇豆是很常见的一种蔬菜，它含有大量的维生素和矿物质，营养比较丰富，做出的菜口感也好，随着季节的变化而变化，能做出多种风味的美食来，夏季一般都拿它做凉拌菜，我最喜欢做的蒜泥豇豆不用炒也不用炸，照样做出美味可口的小凉菜，下面我就把蒜泥豇豆的制作的方法介绍给大家。

首先准备豇豆500克、泡好去皮的花生米200克。

调味料：生抽一勺、老抽一勺、蒜泥100克、食用盐两克、老陈醋两勺、鸡精两克、香油两勺、辣椒油一勺。

【制作过程】

1.将豇豆洗干净切成小段备用。

2.锅中放水大火烧开，将切好的豇豆放入锅中焯制两分钟 。

3.焯制好的豇豆捞出过凉备用。

4.将过凉的豇豆放入盆中，加入泡好去皮的花生米，再加入调味料生抽、老抽、蒜泥、食用盐、老陈醋、鸡精、香油、辣椒油调拌均匀。

5.拌好后装盘即可食用。

好吃又爽口的蒜泥豇豆我们就做好了。如果您喜欢请帮忙转发、收藏、关注我哟。